Receitas Vegetarianashttp://www.alimentoparapensar.com.br/receitas/pt-BR2008-08-20T09:07:58ZSquarespace Site Server v5.0.0 (http://www.squarespace.com/)Pesto de Baruhttp://www.alimentoparapensar.com.br/receitas/2006/7/9/pesto-de-baru.htmlRoberta2006-07-09T16:53:25ZMolhos, Pastas e PatêsO pesto original, da região da Liguria, Itália, é feito com mangericão, pinoli, grana padano e azeite de oliva extra virgem. É o meu molho favorito, e a adaptação â realidade local fica excelente:

Ingredientes

  • 50g de castanha de baru torradas e descascadas (o que usei o Baru de Pirenópolis, que está na Arca do Gosto Slow Food)
  • 2 maços de mangericão (comprei agroecológico, do Assentamento Padre Bernardo - DF)
  • 50g de queijo de minas curado ralado
  • azeite de oliva extra virgem
  • sal
]]>Chapattihttp://www.alimentoparapensar.com.br/receitas/2005/8/25/chapatti.htmlRoberta2005-08-25T20:54:58ZPãesatta (farinha de trigo integral).  Esta receita aprendi com a Sra. Patel, uma indiana do Gujarati que dava aulas de culinária  indiana vegetariana em Edinburgh...eu e o Sena tinhamos aulas todas as quartas-feiras, e na volta em casa era aquele banquete. Por ser do Gujarati, este chapatti é bem fininho, parecido com uma folha de papel.]]>Pão Integral Rápidohttp://www.alimentoparapensar.com.br/receitas/2005/5/5/po-integral-rpido.htmlRoberta2005-05-05T16:10:00ZPãesPasta de Amendoim Integralhttp://www.alimentoparapensar.com.br/receitas/2005/4/14/pasta-de-amendoim-integral.htmlRoberta2005-04-14T18:55:40ZMolhos, Pastas e PatêsPatê de Berinjela (Baba Ganoush)http://www.alimentoparapensar.com.br/receitas/2005/4/14/pat-de-berinjela-baba-ganoush.htmlRoberta2005-04-14T18:44:24ZMolhos, Pastas e PatêsPizza de Polentahttp://www.alimentoparapensar.com.br/receitas/2004/12/26/pizza-de-polenta.htmlRoberta2004-12-26T01:30:49ZSalgadosNaanhttp://www.alimentoparapensar.com.br/receitas/2004/12/25/naan.htmlRoberta2004-12-26T00:19:21ZPãesArroz com Espinafre (Spanakorizo)http://www.alimentoparapensar.com.br/receitas/2004/12/2/arroz-com-espinafre-spanakorizo.htmlRoberta2004-12-02T21:31:10ZSalgadosCurry de Grão-de-Bicohttp://www.alimentoparapensar.com.br/receitas/2004/12/2/curry-de-gro-de-bico.htmlRoberta2004-12-02T20:57:19ZSalgadosCurry de Batatas e Cebolashttp://www.alimentoparapensar.com.br/receitas/2004/8/5/curry-de-batatas-e-cebolas.htmlRoberta2004-08-05T09:20:43ZSalgados