Artigos Marcados "alimentos"

O Impacto dos Agrotóxicos na Saúde dos Brasileiros

Publicado por em Maio 7, 2012 em Blog | 0 comentários

A ABRASCO – Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva –  disponibilizou um dossiê (Um Alerta sobre os Impactos dos Agrotóxicos – Parte 1: Agrotóxicos, Segurança Alimentar e Saúde) elaborado pelo grupo Diálogos e Convergências, coletivo composto por representantes de vários grupos temáticos da Associação. O documento, que foi lançado no Congresso Mundial de Alimentação e Nutrição em Saúde Pública (WNRio 2012), tem como objetivo sensibilizar, por meio de evidências científicas, as autoridades públicas nacionais e internacionais para a...

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Indústria Porca

Publicado por em abr 30, 2012 em Outras Fontes | 0 comentários

Artigo: Esther Vivas Tradução: ADITAL Nas últimas décadas, a produção e o consumo de carne aumentaram em escala mundial. Os padrões de consumo, bem como os métodos produtivos pecuários mudaram radicalmente. Porém, quais os impactos sociais, ao meio ambiente, trabalhistas… da indústria pecuarista? Quem ganha e quem perde nesse negócio? No presente artigo, abordamos ditas questões. Uma revolução pecuarista? A partir dos anos 50 a produção de carne em âmbito mundial multiplicou-se por cinco. A produção de porco, seguida pela de frango e de...

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A Rota dos Orgânicos – em Brasília e arredores

Publicado por em mar 12, 2012 em Blog | 12 comentários

Para quem quer comprar alimentos e se alimentar de forma mais sustentável e saudável, o Instituto de Defesa do Consumidor (IDEC) acaba de publicar um importante levantamento das feiras de produtos orgânicos e agroecológicos, a Rota dos Orgânicos. Dentre as capitais, Brasília aparece em segundo lugar, com 18 feiras catalogadas. Um número bastante representativo, que pode ser verificado aqui, com endereços e datas. Entretanto, todas as feiras estão localizadas no Plano Piloto, distantes de onde moro. Como não tenho carro, uso transporte coletivo, encontrei a opção de comprar na...

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Soberania Alimentar – Uma Perspectiva Feminista

Publicado por em fev 13, 2012 em Outras Fontes | 0 comentários

Artigo: Esther Vivas[1] Tradução: Roberta Sá   Os sistemas de produção e consumo de alimentos sempre foram socialmente organizados, mas suas formas tem variado historicamente. Nas últimas décadas, sob o impacto das políticas neoliberais, a lógica capitalista se impôs, cada vez mais, na forma na qual se produz e se distribui os alimentos (Bello, 2009).[2]. Neste artigo queremos analisar o impacto destas políticas agroindustriais sobre as mulheres e o papel chave que as mulheres camponesas desempenham, tanto nos países do Norte como do Sul, na produção e distribuição dos...

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A Crise Alimentar Ataca Novamente

Publicado por em nov 25, 2011 em Outras Fontes | 0 comentários

Autora: Esther Vivas | CIP Americas │Tradução: Roberta Sá A ameaça de uma nova crise alimentar já é uma realidade. O preço dos alimentos começou a aumentar para níveis recorde novamente, de acordo com os dados de fevereiro de 2011 do Índice de Preços dos Alimentos da FAO, que realiza uma análise mensal dos preços da cesta básica de alimentos em nível global, formada por grãos, sementes oleaginosas, produtos lácteos, carne e açúcar.  O Índice chegou a um novo máximo histórico, o mais alto desde que a FAO iniciou o estudo dos preços dos alimentos em 1990. Nos últimos...

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