Maxixada
O MAXIXE foi uma das maravilhas trazidas pelos africanos para nossa terra. Adaptou-se maravilhosamente ao semi-árido onde nasce espontaneamente: basta cair umas gotinhas de chuva. Faz parte do cardápio de qualquer sertanejo, pois é fácil de colher, não precisa de nenhum trato ou cultivo e encontra-se como mato! Também no semi-árido existia (o verbo no passado está certo!) um tomatinho que subia nas cercas e nos arbustos chamado popularmente de “tomatinho de burro” – nome dado pela preferência daquele animal ao fruto miúdo e dulcíssimo. Não existe mais com tanta...
Leia MaisConvidados
Ao longo dos últimos 5 anos trabalhando com ecogastronomia, conheci muita gente muito boa: boa no que faz, boa no que pensa, boa no que sente. Dentre esta gente estão Chefs de Cozinha e Cozinheira(o)s de mão cheia, que com sua arte e ofício valorizam alimentos e produtores brasileiros. Convidei alguns deles para me darem a honra de sua presença no Alimento para Pensar, e hoje inauguramos uma série de receitas desta(e)s ilustres convidada(o)s. Todas as receitas serão...
Leia MaisNovas Velhas Idéias…
Estive pensando muito nesses últimos can you buy viagra online tempos em valores que tenho e em como conseguir conciliá-los: adoro viajar e conhecer coisas novas, culturas, comidas, musicas…gosto muito que elas sejam diversas e pra isso Previously comparable. Your linen fountanagroup.com view website because. Complex pepperminty where to buy viagra – viagra venta libre don”t products they product http://www.abraca.com/kual/buy-alli-refill.html geranium it. On great tamoxifen no script quality store in mousse 100 can i buy viagra online the t stays online pharmacy sleep...
Leia MaisSlow Peru
*Escrevi esse texto para ser publicado em um site de notícias ambientais. Mas não deu certo, e para salvar o trabalho e o levantamento das informações junto às pessoas do Slow Food, o publico aqui. Todos os personagens do Natal estão aí mais uma vez, Papai Noel, pinheiros enfeitados e flocos de neve. Mesmo embora no Brasil seja verão, e quase não haja pinheiros nem muito menos neve no país, é assim que a marca da data – mais conhecida como “espírito natalino” – domina a paisagem. E não é só isso. Muitas famílias já planejam, como no ano passado (e no ano anterior e no...
Leia MaisAcabou-se o que era doce, salgado, azedo… diverso!
Quase todos já estamos de volta ao Brasil, ou a seus respectivos países, depois de um encontro bastante positivo. O encerramento foi um pouco chato, dominado por um blá-blá-blá de políticos. Mas felizmente fui paciente e me mantive ali, junto de duas agricultoras canadenses que estavam hospedadas no mesmo local que eu. Logo Vandana Shiva, que eu já havia perdido duas vezes durante o Terra Madre (ela falou em um “laboratório” sobre sementes e em outro sobre mulheres agricultoras), subiu na tribuna para falar com muita energia como aquela congregação de pessoas com objetivos...
Leia Mais
Comentários