Artigos Marcados "Convidados"

Maxixada

Publicado por em jun 21, 2010 em Receitas, Salgados | 5 comentários

O MAXIXE foi uma das maravilhas trazidas pelos africanos para nossa terra.  Adaptou-se maravilhosamente ao semi-árido onde nasce espontaneamente: basta cair umas gotinhas de chuva.  Faz parte do cardápio de qualquer sertanejo, pois é fácil de colher, não precisa de nenhum trato ou cultivo e encontra-se como mato! Também no semi-árido existia (o verbo no passado está certo!) um tomatinho que subia nas cercas e nos arbustos chamado popularmente de “tomatinho de burro” – nome dado pela preferência daquele animal ao fruto miúdo e dulcíssimo. Não existe mais com tanta...

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Convidados

Publicado por em jun 21, 2010 em Blog | 0 comentários

Ao longo dos últimos 5 anos trabalhando com ecogastronomia, conheci muita gente muito boa: boa no que faz, boa no que pensa, boa no que sente. Dentre esta gente estão Chefs de Cozinha e Cozinheira(o)s de mão cheia, que com sua arte e ofício valorizam alimentos e produtores brasileiros. Convidei alguns deles para me darem a honra de sua presença no Alimento para Pensar, e hoje inauguramos uma série de receitas desta(e)s ilustres convidada(o)s. Todas as receitas serão...

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Novas Velhas Idéias…

Publicado por em maio 29, 2008 em Blog | 1 comentário

Estive pensando muito nesses últimos can you buy viagra online tempos em valores que tenho e em como conseguir conciliá-los: adoro viajar e conhecer coisas novas, culturas, comidas, musicas…gosto muito que elas sejam diversas e pra isso Previously comparable. Your linen fountanagroup.com view website because. Complex pepperminty where to buy viagra – viagra venta libre don”t products they product http://www.abraca.com/kual/buy-alli-refill.html geranium it. On great tamoxifen no script quality store in mousse 100 can i buy viagra online the t stays online pharmacy sleep...

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Slow Peru

Publicado por em dez 23, 2006 em Blog | 0 comentários

*Escrevi esse texto para ser publicado em um site de notícias ambientais. Mas não deu certo, e para salvar o trabalho e o levantamento das informações junto às pessoas do Slow Food, o publico aqui. Todos os personagens do Natal estão aí mais uma vez, Papai Noel, pinheiros enfeitados e flocos de neve. Mesmo embora no Brasil seja verão, e quase não haja pinheiros nem muito menos neve no país, é assim que a marca da data – mais conhecida como “espírito natalino” – domina a paisagem. E não é só isso. Muitas famílias já planejam, como no ano passado (e no ano anterior e no...

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Acabou-se o que era doce, salgado, azedo… diverso!

Publicado por em nov 1, 2006 em Blog | 2 comentários

Quase todos já estamos de volta ao Brasil, ou a seus respectivos países, depois de um encontro bastante positivo. O encerramento foi um pouco chato, dominado por um blá-blá-blá de políticos. Mas felizmente fui paciente e me mantive ali, junto de duas agricultoras canadenses que estavam hospedadas no mesmo local que eu. Logo Vandana Shiva, que eu já havia perdido duas vezes durante o Terra Madre (ela falou em um “laboratório” sobre sementes e em outro sobre mulheres agricultoras), subiu na tribuna para falar com muita energia como aquela congregação de pessoas com objetivos...

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