Artigos Marcados "ecogastronomia"

Intelectuais da Terra na COP8

Publicado por em mar 17, 2006 em Blog | 5 comentários

Intelectuais da Terra na COP8

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Enquanto o Emprego Não Vem…

Publicado por em abr 9, 2005 em Blog | 9 comentários

Vou me adaptando a vida no Brasil novamente. Escolhi Brasília para recomeçar, e não é uma tarefa fácil. Começando pelo fato de que é quase impossível ir para qualquer lado sem um carro…logo eu que nem mesmo sei dirigir, apesar de ter carteira de habilitação há quase 16 anos. O interessante é que não sei dirigir porque nunca precisei, e com isso nunca pratiquei. Apesar de parecer ser um defeito na minha personalidade, eu até que me orgulhava disso. Mas agora não tenho mais escapatória. Já renovei a carteira, que estava vencida há alguns anos, e na semana que vem começo...

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Terra Madre 2004: Minhas Impressões

Publicado por em nov 1, 2004 em Blog | 0 comentários

Nossa, ainda nem acredito que participei deste evento tão incrível!  Tudo começou com um anúncio nesse mesmo jornal, quando eu, por um acaso, descobri que o Terra Madre iria acontecer. Publiquei aqui dizendo que algumas comunidades brasileiras estavam convidadas a participar. Numa noite de  sexta-feira resolvi entrar novamente no site e vi uma coisa que não tinha percebido antes: estavam pedindo voluntários!!! Imediatamente escrevi um e-mail, mas depois por telefone fui informada que escrevi com algumas horas de atraso, já que as incrições tinham se encerrado na sexta a...

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Voltando ao Assunto

Publicado por em ago 19, 2004 em Blog | 8 comentários

Minha mais recente descoberta por aqui foi o óleo de castanha do Brasil. Este em questão chama-se Amazon Flame Brazil Nut Oil. Experimentei hoje no tempero da salada e confesso que ficou muito bom. O óleo é bem claro, e é bem mais suave que o óleo de oliva. É extra virgem, extraído a frio e, de acordo com o rótulo contém 30% dos ácidos graxos ômega 6 essenciais e é uma das maiores fontes naturais do mineral selênio. Além disso tem o selo de Ôrgânico e de Fair Trade (Comércio Justo). Comprei numa loja muito legal que tem aqui perto de casa chamada One World , que só...

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