Lassi de Maracujá
Lassi é uma bebida tradicional na Índia feita á base de iogurte. Encontra-se a bebida doce ou salgada, e com diversas frutas. Com frutas, o mais tradicional é o mango lassi. Muitas receitas adicionam leite ou água. Esta é uma adaptação das receita tradicionais. Ingredientes 2 xícaras de iogurte desnatado feito em casa 1 xícara de suco de maracujá (sem água ou açúcar) acúcar mascavo a gosto gelo Modo de fazer bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e espumante; Deliciar-se com a bebida refrescante. observações use a imaginação e use suco...
Leia MaisA Conta Não Bate
O salário mínimo no Brasil aumentou. Fazia um ano que não aumentava e a partir de hoje o aumento está valendo: 12%!!! Pois bem, a partir de hoje o bilhete do metrô de Brasília também aumentou. Já tinha sido informada de que ia aumentar, pois na sexta feira ia haver uma manifestação na rodoviária do Plano Piloto, inclusive com ameaça de parada dos serviços. Saí correndo do trabalho para não correr o risco de não ter como voltar para casa. Ah, se eu soubesse…achei que ia ser um aumento proporcional ao aumento dos salários, mas não. Pasmem, o bilhete do metrô nos...
Leia MaisOatcakes (Biscoitos de aveia)
Um pouco de História Oatcakes (biscoitos de aveia) foram o pão nacional da Escócia, mantendo esta posição por muitos séculos. São feitas quase inteiramente de aveia, o único cereal que cresce no norte do país. Tradicionalmente, cada comunidade tem seu próprio moinho para descascar e moer a aveia da produção local e prover aveia em flocos para todas as famílias. Este cereal forma a dieta dos Highlanders baseada em mingau e biscoitos de aveia. Os soldados escoceses do século XIV carregavam um prato de metal e um saco de aveia. De acordo com relatos contemporâneos, eles...
Leia MaisSaudades
É incrível como o tempo está passando rápido! E são tantas coisas interessantes para fazer que o tempo tem ficado mais e mais curto para escrever. Não tenho o hábito de fazer as tais resoluções para o ano novo, mas dentre as coisas que gostaria de retomar este ano são este site, cozinhar e ler (livros não técnicos). Comecei este livro esta semana, que me deixou saudosa. Com saudades da Escócia e de Edinburgh, pois a estória se passa por lá. Enquanto morava lá não tive a oportunidade de ler nenhum livro de Alexander McCall Smith, mas agora que estou longe, estou adorando. Me...
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