Livros, livros, livros…
Na área do consumo(ismo), tenho um defeito principal: compro livros, compro muitos livros. Eu leio todos, se não leio fico incomodada até lê-los. Aliás, estou sempre lendo muitos ao mesmo tempo, de vários gêneros, idiomas e tamanhos. Os livros estão espalhados por todos os cantos da casa. Comprei um belo (e enorme) móvel de madeira de demolição para contê-los, mas já transbordaram seus limites. Nas mudanças, os livros são sempre os artigos que ocupam maior volume. Nas viagens, nem se fala. Considero seriamente a adesão ao livro eletrônico, para aliar a leitura a um outro...
Leia MaisPolítica Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – O que Todos Nós Temos a Ver com isso? (Parte II)
Dando continuidade aos esclarecimentos sobre a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, instituída recentemente através do Decreto nº 7272 , veremos agora o que são o Sistema e a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Leia também a primeira parte deste texto. Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional A LOSAN criou o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN . Através desse Sistema os órgãos governamentais (municipais, estaduais e federais) e as organizações da sociedade civil devem atuar conjuntamente na...
Leia MaisPolítica Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – O que Todos Nós Temos a Ver com isso? (Parte I)
Motivo de festa para muitos brasileiros e brasileiras, no dia 25 de agosto de 2010 o Presidente Lula assinou o Decreto nº 7272 , que institui a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. O fato suscitou grande interesse e discussões na rede do Slow Food no Brasil, já envolvida de diversas maneiras com a segurança alimentar e nutricional. Para qualificar nossa discussão e entender o significado deste marco, é preciso fazer uma retrospectiva dos fatos que colocam o Brasil como um país de vanguarda no que se refere à promoção da segurança alimentar e nutricional: 1993...
Leia MaisSlow Food Cerrado Está no Ar!!!
Acesse agora e conheça: www.slowfoodcerrado.org O convivium Slow Food Cerrado foi fundado em novembro de 2009 e já tem muitos membros. Desenvolve atividades em Brasília e entorno, tendo como foco a valorização do bioma Cerrado, mas sem nunca esquecer dos outros biomas. O Slow Food Cerrado lança hoje seu novo site, com o intuito de se comunicar melhor com o seu local – o Distrito Federal, divulgar suas ações e atividades e estimular mais pessoas a se envolverem com o movimento e se associarem ao Convivium. O site tem uma agenda de eventos e atividades, além de textos falando de...
Leia MaisA Revolução da Comida e a Alimentação Escolar
Ontem assisti pela primeira vez um capítulo do tão falado e premiado projeto do Chef Jamie Oliver, a Revolução da Comida (Food Revolution). O que ele está fazendo é excepcional. Achei que ia vê-lo cozinhando, falando de receitas, mas na verdade todo o projeto está centrado nos aspectos relacionados com a saúde e obesidade e ele mostra uma forma de articulação e convencimento, político e social, para conseguir mudar os hábitos alimentares, com o foco principal na alimentação infantil e de adolescentes. Pelo menos no capítulo que assisti, houve muito pouco de educação...
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