Semana Mundial do Meio Ambiente
Começa hoje, 03 de Junho, e vai até dia 07. Acordei e fui comprar o jornal, achando que iria achar grandes editoriais sobre o assunto. Ledo engano! E olha que comprei um dos jornais mais influentes do país… Bem, tenho algumas dúvidas… podem parecer bobas, mas quem sabe algum leitor/colaborador pode me ajudar a pensar: Por que, em português dizemos Meio Ambiente? Se o ambiente é só metade, qual seria a outra metade? O ambiente não é tudo que nos rodeia, incluindo nós mesmos? Toda e qualquer atitude que tomamos, todas as escolhas, até mesmo o que falamos e...
Leia MaisLixo Doméstico
Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) 228 mil toneladas de lixo são recolhidas por dia no país. Em Brasília a produção de lixo por dia fica em torno de 1,8 mil toneladas.Cada brasileiro produz, em média, 800g de lixo doméstico por dia, e este volume cresce 30% a cada cinco anos. Pesquisas indicam que cada ser humano produz, em média, um pouco mais de 1 quilo de lixo por dia. Atualmente, a produção anual de lixo em todo o planeta é de aproximadamente 400 milhões de toneladas. Em 80% das cidades brasileiras, esse material vai parar nos lixões a céu...
Leia MaisManifesto Verde de Satish Kumar
Satish Kumar é o editor da revista Resurgence e diretor do Schumacher College (UK). Há algum tempo traduzi um de seus textos, Pão do Desgosto, e tenho dois de seus livros na Mesinha de Cabeceira. Admiro muito suas idéias, mas nunca tinha tido a oportunidade de ouvi-lo falar. Por sorte descobri o BigPicture TV, um canal de midia gratuito que mostra cabeças pensantes nas áreas de Desenvolvimento Sustentável, Meio Ambiente, Justiça Social e Movimentos para a Paz. Você pode assisti-lo falando sobre os princípios do Manifesto Verde, passando pela economia, consumo consciente,...
Leia MaisSoja: Como Fugir?
Muitos relacionam o vegetarianismo com um alto consumo de soja, para suprir a diminuição de proteína na dieta vegetariana. Pode ser o caso de muita gente, mas se a pessoa é vegetariana principalmente por razões ambientais, não faz muito sentido consumir soja como alternativa. As opções vegetarianas nos restaurantes não especializados invariavelmente passam pelo PTS (Proteína Texturizada de Soja), que nada mais é que o resíduo da extração química do óleo de soja. Aliás, diga-se de passagem, a soja não é uma oleaginosa, tem apenas 18% de óleo e precisa passar por um processo...
Leia MaisO Que Você Almoçou Hoje?
A vida tem estado muito corrida, e o tempo para curtir as refeições no estilo do movimento que eu venho coordenando no Brasil tem sido raríssimo. Mas tenho me esforçado para pelo menos fazer escolhas coerentes. Hoje tive um almoço bem no estilo Slow Food, olha só o menu: macarrão integral com pesto de baru feito em casa, usando o baru de pirenópolis (Arca do Gosto) e mangericão agroecológico do assentamento Padre Bernardo (DF), que eu compro no meu local de trabalho ás terças-feiras. salada de rúcula agroecológica (dos mesmos produtores do mangericão) com palmito...
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