Com o apoio do Ministério do Desenvolvimento Agrário, realizaremos o Terra Madre Brasil junto com a Feira Nacional da Agricultura Familiar e Reforma Agrária, em Brasília, de 04 a 07 de Outubro de 2007.
Para a ocasião, estarão em Brasília:
- Representantes de todas as comunidades do alimento brasileiras que foram para o Terra Madre 2006 e ampliar a rede com algumas comunidades novas.
- Chefs brasileiros da rede Terra Madre, e mais alguns novos
- Representantes das universidades brasileiras da rede Terra Madre
- Líderes de todos os convivia Slow Food no Brasil
- Representantes do Slow Food International e da Fundação Slow Food para Biodiversidade
- Alguns representantes de convivium Slow Food da América Latina
Falta pouco tempo e vamos precisar de apoio. Será um evento do MDA, Slow Food, Fundação Slow Food para Biodiversidade, e todos os convivia brasileiros.
Mais notícias sobre o evento em breve.
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O Terra Madre Brasil será realizado pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA), em colaboração com o Slow Food, Fundação Slow Food para Biodiversidade, Fundação Terra Madre e ABRASEL-DF.
Na ocasião estarão reunidos representantes das comunidades do alimento brasileiras, acadêmicos e chefs de cozinha da rede Terra Madre, e os líderes dos convivia Slow Food do Brasil. Contaremos também com a presença de representantes do Slow Food da América Latina e Itália.
Os Chefs de cozinha irão participar das Oficinas da Terra – momentos de discussão – fazendo intercâmbio com comunidades tradicionais, agricultores familiares, pescadores artesanais – todos produtores de alimentos de excelência gastronômica e oriundos da agrobiodiversidade brasileira.
O Terra Madre é um evento fechado ao público, mas fará uma interface interessante com a IV Feira Nacional da Agricultura Familiar e Reforma Agrária, através de um restaurante aberto ao público com alimentos preparados a partir de produtos da agricultura familiar, e um espaço gourmet, que oferecerá Oficinas do Gosto para crianças das escolas públicas, oficinas de Ecogastronomia apresentadas pelos Chefs da rede Terra Madre, e eventos beneficentes – almoços e jantares preparados pelos Chefs de cozinha.
Já está confirmada a presença dos seguintes Chefs:
• Beth Beltrão – Tiradentes (MG) – Restaurante Viradas do Largo
• Dona Lucinha – Belo Horizonte (MG) – Restaurante Dona Lucinha
• Fábio Sicília – Belém (PA) – Restaurante Dom Giuseppe
• Faustino – Fortaleza (CE) – Restaurante Cantinho do Faustino
• Francisco Ansiliero – Brasília (DF) – Restaurante Dom Francisco
• Mara Alcamim – Brasília (DF) – Zuu aZdZ, Universal Diner, Empório Quitinete
• Maria Olímpia – Visconde de Mauá (RJ) – Restaurante Fazenda do Mel
• Teresa Corção – Rio de Janeiro (RJ) – Restaurante O Navegador
Mais informações nos nos sites:
Ministério do Desenvolvimento Agrário
Slow Food Brasil
Terra Madre
Oi Roberta,
Vi que o terra madre será no Brasil e vim me oferecer para ajudá-la caso você precise.
Estou me voluntariando. Seria muito bacana poder ajudá-la.
Um abração,
Rosane.