Lassi é uma bebida tradicional na Índia feita á base de iogurte. Encontra-se a bebida doce ou salgada, e com diversas frutas. Com frutas, o mais tradicional é o mango lassi.
Muitas receitas adicionam leite ou água. Esta é uma adaptação das receita tradicionais.
Ingredientes
- 2 xícaras de iogurte desnatado feito em casa
- 1 xícara de suco de maracujá (sem água ou açúcar)
- acúcar mascavo a gosto
- gelo
Modo de fazer
- bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e espumante;
- Deliciar-se com a bebida refrescante.
observações
- use a imaginação e use suco de outras frutas;
- lassi é melhor se preparado fresco antes do consumo.
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