Artigos deRoberta Sá

Um Milhão de Carros!!!!

Publicado por em Maio 18, 2008 em Blog | 1 comentário

Esta semana teremos o carro nº 1.000.000 (um milhão) nas ruas. A taxa é de 2,5 habitantes por carro. A situação já está insustentável há tempos, e agora parece que a cada dia fica pior. É óbvio que o problema não é local, é geral, mundial, mas esta cidade tinha tudo para ser um exemplo nesta questão. Além de ser a capital do país, a estrutura da cidade permitiria uma excelente estrutura de transporte coletivo. Quem não tem carro aqui, seja por opção ou por falta de opção, vê a vida complicar a cada dia. Os ônibus não tem vias prioritárias, têm que disputar o...

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Estômago

Publicado por em Maio 14, 2008 em Blog | 0 comentários

Ok, a notícia é velha, afinal o filme é de 2007 e todo o Mundo já viu! Foi o grande vencedor do Festival do Rio de 2007, foi exibido no Festival de Berlim, ganhou prêmios no Uruguai e em Rotterdam. Mas só agora consegui ver o filme, e achei muito bom. Não sei se já tinha sido exibido por aqui.  Meu tempo anda tão curto e precioso, que ir ao cinema tem sido um luxo relegado ao segundo plano, infelizmente. Me parece que com a abstinência (do cinema), a telona ficou ainda mais interessante! Fica aqui a dica, principalmente se você quiser saber a origem do Gorgonzola! Estômago...

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2008!!!!

Publicado por em jan 17, 2008 em Blog | 0 comentários

2007 passou tão rápido, foram tantas atividades, tantas conquistas, que sobrou pouco tempo para escrever aqui no Alimento para Pensar. Nem mesmo criei ou escrevi uma mensagem de final de ano, como fiz nos anos anteriores. Já estamos na metade do primeiro mês de 2008, as férias acabam de acabar, mas nunca é tarde para pensar no ano que inicia e nas atitudes a tomar. Recebi um e-mail de uma amiga com estes cartões, que adorei. Foram criados por Fábio Yabu, do blog Mude o Mundo.  Clique nas imagens para...

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V Congresso Internacional do Slow Food

Publicado por em nov 4, 2007 em Blog | 1 comentário

Trata-se do evento mais importante do ano para o Movimento Slow Food, visto que o corpo executivo será eleito e as estratégias futuras serão decididas. O Congresso acontecerá entre os dias 8 e 11 de Novembro de 2007 em Puebla, no México, e irá reunir cerca de 600 pessoas de mais de 130 países. O Brasil tem direito a dois votos e será representado por Margarida Nogueira – Convivium Rio de Janeiro, e Paulo Chanel – Convivium Piracicaba. Na ocasião também haverão reuniões relacionadas com o desenvolvimento dos projetos da Fundação Slow Food para Biodiversidade e a Comissão...

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Slow Food na Sala Nordeste & Cerrado

Publicado por em out 14, 2007 em Blog | 0 comentários

Entre os dias 16 e 18 de outubro de 2007 acontece em São Paulo a feira ExpoSustentat em paralelo com a BioFach América Latina. Algumas comunidades do alimento da rede Terra Madre/Slow Food participarão da feira, na Sala Nordeste & Cerrado. Será uma boa oportunidade para conhecer os produtores, seus produtos e projetos do Slow Food, como: Fortaleza do Arroz Vermelho, Fortaleza do Umbu, Fortaleza do Baru, Comunidade do Licuri e Comunidade das Frutas Tropicais. O Chef Faustino, da Rede de Chefs Terra Madre, também estará lá, apresentando um workshop de Gastronomia Nordestina no dia 18...

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